十大電子壓力鍋人氣排行榜推薦
廚房用品

【2020年】十大電子壓力鍋人氣排行榜推薦

安全性高且能快速烹調各種美味料理的「電子壓力鍋」,可說是近年來最受歡迎的小家電之一。知名品牌如 Panasonic國際牌、PHILIPS飛利浦、鍋寶、尚朋堂等都有推出許多不同類型的商品,有的主打輕巧簡便,有的勝在功能強大,令人眼花撩亂不知道該從何著手。

這一次,我們將針對尺寸、功能、清潔方式、耗電量等讀者們選購時最在意的問題為主軸,再配合上10款精心推薦的人氣商品,致力於幫助各位加快選購的腳步,順利找到一款最符合自身使用的理想款式,輕鬆變身成為料理達人。

電子壓力鍋的選購要點

電子壓力鍋與一般使用瓦斯爐加熱的壓力鍋不同,電子壓力鍋完全不需要調整火力,只要插上電並進行設定,各式美味料理就會自動烹飪好。由於免顧爐火、安全性高,因此也成為忙碌家庭必備的料理好幫手。

以下將與大家分享選購的各項要點,無論是買來自用或送禮,都請務必多加利用。

「人口數+1L」作為基準,選擇適合的尺寸和容量

SIROCA 多功能電子壓力鍋
shopee.tw

相較於電子鍋,電子壓力鍋在外型上會來得大一些,選購時建議先行確認廚房擺放空間的大小,以此作為選購的基準,基本上就不會有太大問題。由於尺寸大小通常和容量成正比,因此可先決定容量之後,再比較商品之間的詳細尺寸。一般而言,可按照「家庭人口數+1L」來決定容量,例如單身居住選擇2L;一家三口則選擇4L,以此類推。

確認擺放的場所時,不僅要考量左右空間的尺寸,由於根據不同的商品設計,有的款式會如同電子鍋飄散出蒸氣,故選擇上方有充裕空間的場所較為理想。

根據耗電量,選擇「IH」或「微電腦」類型

省電電子壓力鍋
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電子壓力鍋區分為「IH」和「微電腦」兩種類型。雖然 IH類型的商品通常耗電量較高,約莫在1200W 左右,但由於能在穩定的溫度下進行烹飪,因此最適合用於煲湯或燉煮。但如果在烹飪時,與電子鍋或微波爐等高用電量的電器一同使用,很容易導致電力負荷過重,而發生跳電的情形,使用上務必特別注意。

相較之下,微電腦類型的耗電量較低,目前市面上販售的商品也以800~1000W 為主流,相當適合頻繁使用電子壓力鍋的家庭,或在意電費開支的族群。

檢查功能並確認是否容易操作

低溫烹煮電子壓力鍋
rakuten.com.tw

許多家庭都會利用壓力鍋來烹飪燉煮類的食譜,但其實市面上有的壓力鍋還具備「蒸煮功能」、「煮飯功能」、「低溫烹煮」等各式各樣的料理模式。選購時,不妨以經常會做的菜色,以及想要嘗試挑戰的食譜為出發點,確認商品是否具備方便烹飪的料理模式。

其中,十分推薦選擇具有「低溫烹煮」功能的款式,由於低溫烹飪對於一般普通的壓力鍋而言,是非常麻煩的料理模式,但在電子壓力鍋上卻能簡單完成。市面上有的商品具備多元的料理模式,但價格卻沒有太大差別,既然決定要買的話,不妨就選擇擁有豐富功能的款式,使用上會更加方便。

選擇容易操作的鍋蓋開關

飛利浦 PHILIPS 智慧萬用鍋
shopee.tw

電子壓力鍋的原理,是將鍋蓋密閉後產生壓力來烹煮料理,因此鍋蓋的密封度非常重要。鍋蓋大致上可分為「按壓式」與「滑動式」兩種。雖然按壓式可以輕鬆以單手開關,但大部分這類型的鍋蓋都無法拆解,所以清潔上稍嫌麻煩。 

而滑動式則是在開關時需要出一點力氣,通常需要運用到雙手的力量。為此,建議購買前可想像一下哪一種類對自身而言最方便使用,或前往實體賣場親身體驗看看,相信選購方向會更加明確。

具備「保溫」或「重新加熱」功能尤佳

具備「保溫」或「重新加熱」功能尤佳

電子壓力鍋最大魅力在於無須看顧爐火,只要設定好功能就會自動完成料理。但有時候不小心忘記,或因為忙碌而放太久,導致做好的料理冷掉,如果具備「保溫功能」或「再加熱功能」,不但隨時都能吃到熱騰騰的料理,也可省下以微波爐或瓦斯爐加熱的麻煩,可說是相當方便。

選擇容易清潔的款式

選擇容易清潔的款式

好不容易買了電子壓力鍋,想必會經常想要用來嘗試各種食譜,此時選擇方便清潔保養的款式就顯得格外重要。市面上所販售的商品大多數都可拆卸內鍋清洗,但如果能連同內蓋等容易藏污納垢的零件一起拆卸,更能確保使用上的衛生。如果商品欠缺清潔保養的相關說明,建議不妨多方參考網友們的使用心得,增加選購的信心。

檢查安全裝置

檢查安全裝置

當電子壓力鍋在加壓狀態時,確認是否有防止開啟的安全裝置格外重要。雖然大多數的商品都具備以上功能,但為了安全起見,選購時請務必詳閱商品說明,並以一眼就能判斷出鍋蓋是否處於鎖定狀態的款式為優先。

另外,常見的安全裝置還有「防溢出功能」以及「磁吸式電源插頭」,皆有助於提升使用過程中的安全性,並降低故障發生的機率。如果已鎖定了選購目標,請別忘了檢查其具備哪些安全裝置喔。

十大電子壓力鍋排行榜推薦

日虎 全營養原味鍋 S-350

日虎
全營養原味鍋
S-350

NT 2,280

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產品特色

日虎  全營養原味鍋 S-350 介紹

日虎家電微電腦壓力鍋料理

簡易液晶設計,更輕鬆設定料理

全面升級為可燉煮全雞的旗艦款,貼心的24小時微電腦預約設定功能,只要早上上班前把食材放入鍋內,下班後就有熱騰騰的料理上桌,完全無需等待。壓力鍋蓋有安全卡榫裝置,當內鍋為高溫高壓的狀態時,鍋蓋會完全密封無法打開,必須等溫度下降至安全範圍,才能將鍋蓋打開,使用上安全有保障。

加上簡易的操作設計,即使是對智慧家電不在行的長輩們也能輕鬆上手。唯獨安全防護稍嫌簡單,恐怕較難滿足重視使用安全性的家庭。

容量6L
類型微電腦
料理模式6種
保溫/再加熱〇/〇
消耗功率900~100W
鍋蓋類型滑動式
安全功能
產地中國

台熱牌 語音微電腦電子壓力鍋 SS-6200

台熱牌
語音微電腦電子壓力鍋
SS-6200

NT 2,950

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產品特色

☆ 6公升大容量,不鏽鋼內鍋、蒸架
☆ 語音功能設計,按下功能鍵語音會響出功能鍵名稱的聲音
☆ 軌道式鍋蓋設計,易開關且開蓋後鍋蓋與本體連身,不佔任何空間
☆ 倒數計時保壓時間設計,能確實知道烹飪時間
☆ 微電腦全程烹飪控制,且具有斷電記憶功能(續電後繼續烹飪)

台熱牌 語音微電腦電子壓力鍋 SS-6200 介紹

微電腦語音功能設計,智慧型烹調

銀白色的鍋身擺放在廚房相當顯眼,一有髒汙很快就能立刻發現,對於重視家電整潔度的人而言,是相當聰明的選擇。內鍋為採用304不鏽鋼等級,清洗方便又耐用;而專利軌道式鍋蓋設計,不需用力就好開好關,且打開後鍋蓋與本體連身,不會占據過多的桌面空間。透過微電腦控制,可選擇自動烹調功能或自訂烹調時間,使用上更加有彈性。

而智慧型語音功能設計,當按下烹調功能鍵時,語音就會響起功能鍵的名稱,幫助聰明料理不失手。在此特別提醒,本款消耗功率較高,烹飪時盡量避免與其它電子鍋、微波爐同時使用,以防發生跳電情形。

容量6L
類型微電腦
料理模式6種
保溫/再加熱〇/✕
消耗功率900~1000W
鍋蓋類型滑動式
安全裝置超壓自動洩壓、、超溫自動斷電
產地中國

imarflex伊瑪 微電腦壓力快鍋萬用鍋 IEC-610

imarflex伊瑪
微電腦壓力快鍋萬用鍋
IEC-610

NT 2,480

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產品特色

☆ 不鏽鋼內鍋/外縠
☆ 人性化設計,易於操作
☆ 智慧化自動烹飪系統
☆ 可設定時間,烹調好輕鬆

imarflex伊瑪 微電腦壓力快鍋萬用鍋 IEC-610介紹1
imarflex伊瑪 微電腦壓力快鍋萬用鍋 IEC-610介紹2

雙層設計,一鍋兩菜輕鬆完成

想要短時間內完成多道料理,不妨參考這一款日系品牌所推出的萬用鍋。內鍋採雙層設計,只要花單次的時間就可烹調出兩道菜;而不鏽鋼材質更加速導熱,幫助食材均勻受熱,再度縮短了料理時間,可說是廚房的最佳好幫手。擁有6項自動烹調模式,每一個按鈕都有標示大約烹調時間,方便輕鬆掌握開飯時刻。

在此提醒,預計烹飪時間並不等於完全煮熟,還是得依照食材的特性、量的多寡來調整實際的烹煮時間,開鍋後還是別忘了檢視一下喔。

容量6L
類型微電腦
料理模式6種
保溫/再加熱〇/〇
消耗功率1000W
鍋蓋類型滑動式
安全裝置排氣洩壓安全裝置、鍋蓋安全卡榫、定時安全裝置、自動停止加熱
產地中國

philips飛利浦 微電腦迷你電子鍋 HD3060

philips飛利浦
微電腦迷你電子鍋
HD3060

NT 1,588

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產品特色

☆ 6種烹調功能: 米飯 / 煲湯 / 煮粥 / 燉品 / 優格 / 鍋巴
☆ 觸控感應式螢幕,操控隨心
☆ 適合單身一族或小家庭使用

philips飛利浦 微電腦迷你電子鍋 HD3060

外觀時尚亮眼,輕巧好移動

對於單身族或小家庭,這款造型小巧、不占空間的電子壓力鍋想必非常適合。此款俐落時尚的外觀,擺放在廚房任何位置都能成為一大亮點;而且其容量雖小,但該具備的功能卻一樣也不少。具備6項自動燉煮功能,只要按下按鍵,就能輕鬆完成美味料理。

此外,本款特別貼心設計了兒童兒全鎖,可防止小朋友調皮搗蛋亂按,既實用又安全,讓媽媽們能更安心的料理三餐。但也由於容量較小,較難烹飪大體積的食材,能嘗試的食譜較為有限。

容量2L
類型微電腦
料理模式6種
保溫/再加熱〇/〇
功率330W
鍋蓋類型按壓式
安全裝置兒童安全鎖
產地日本

鍋寶 智慧型微電腦電子壓力鍋 CW-6102W

鍋寶
智慧型微電腦電子壓力鍋
CW-6102W

NT 1,850

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產品特色

☆ 一鍋抵多鍋滿足您不同的烹飪需求
☆ 高科技雙層不沾內鍋塗層厚度加強
☆ 特殊無水烹調功能,煎烤也OK
☆ 13道安全裝置,防護設計
☆ 省時節能,智慧洩壓好放心

鍋寶 智慧型微電腦電子壓力鍋 CW-6102W介紹

特殊無水烹調功能,煎烤料理也 OK

不少內行的家中大廚都喜歡購買鍋寶的廚房家電,主要在於其開闢了一個專屬的網站,教使用者如何運用購買的鍋具烹飪出更多豐富的菜色。而喜歡品嘗食物原汁原味的饕客們,最適合鍋寶所推出的這一款電子壓力鍋,內建「無水烹調」功能,利用食物本身的水分和油份進行高溫蒸煮,少油少鹽,吃起來既美味又健康,用來料理各種魚類、海鮮再適合不過。


另外,本款附贈玻璃蓋,當需要再加熱時,只需蓋專用的玻璃蓋並按下加熱鍵,即可將壓力鍋轉換成一般油鍋使用。貼心小設計讓無法準時用餐的忙碌上班族在下班後,隨時都能享用溫暖的飯菜。

容量6L
類型微電腦
料理模式6種
保溫/再加熱〇/〇
消耗功率1000W
鍋蓋類型滑動式
安全裝置13道安全防護
產地中國

尚朋堂 智慧萬用鍋 SC-P6800

尚朋堂
智慧萬用鍋
SC-P6800

NT 2,490

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產品特色

☆ 內鍋、蒸盤皆為304不鏽鋼
☆ 快鍋蓋安全卡榫裝置
☆ 蒸煮時間短,可當壓力電子鍋使用
☆ 排氣閥自動洩壓裝置

尚朋堂 智慧萬用鍋 SC-P6800介紹1
尚朋堂 智慧萬用鍋 SC-P6800介紹2

手動洩壓閥裝置,獨家方便按壓鈕

不少人使用壓力鍋,最怕遇到洩壓不完全造成開蓋困難,然而尚朋堂的一指洩壓設計,只要將排氣閥轉至排氣後並按下按鈕,待蒸氣完全排出後即可安全開蓋,十分便利。且一鍋結合電子鍋、電鍋、壓力鍋功能,有效節省廚房空間,更能省下數筆家電開銷;加上價格實惠,也難怪如此暢銷。

內鍋和蒸煮盤都採用高品質的 SUS304超厚不鏽鋼,安全無毒,使用更安心。操作介面簡單,大按鍵一目了然,再加上9項安全保護裝置與一年保固,整體表現可圈可點,非常值得考慮入手。

容量6L
類型電子式
料理模式6種
保溫/再加熱〇/✕
功率1000W
鍋蓋類型滑動式
安全裝置9項安全保護裝置
產地中國

Panasonic國際牌 微電腦壓力鍋 SR-PG501

Panasonic國際牌
微電腦壓力鍋
SR-PG501

NT 6,399

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產品特色

☆ 高壓燉煮更節省時間
☆ 20道安全防護
☆ 智慧控壓
☆ 獨家專利滑動安全扣
☆ 拆卸方便清潔更輕鬆

Panasonic國際牌 微電腦壓力鍋 SR-PG501介紹1
Panasonic國際牌 微電腦壓力鍋 SR-PG501介紹2

輔助烹調功能,不需換鍋,即可輕鬆翻炒

除了燉滷煮蒸之外,輔助烹調按鈕一按,不須換鍋即可輕鬆翻炒,美味青菜料理立即上鍋,省下額外換鍋、洗鍋的時間。而高強度的內鍋可快速蓄熱,讓食材迅速加熱、加壓同時更容易入味,烹調出的美味可說不輸長時間熬煮的功夫菜,是挑戰各種高難度食譜的最佳法寶。

獨家專利的滑動安全扣,必須確實扣緊後才會加壓,同時100%完全洩壓後鍋蓋才能滑開,智慧控壓、無懈可擊。另有20項安全設計,使用上更無後顧之憂,儘管價格看似偏高,但整體評估下來依然相當划算呢。

容量5L
類型微電腦
料理模式8種
保溫/再加熱〇/✕
消耗功率800~900W
鍋蓋類型滑動式
安全裝置20道安全防護
產地中國

PHILIPS飛利浦 智慧萬用鍋 HD2133

PHILIPS飛利浦
智慧萬用鍋
HD2133

NT 2,180

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產品特色

☆ 智慧化自動烹飪系統
☆ 人性化設計,易於操作
☆ 創新設計+高檔材質,彰顯生活品質
☆ 全面安全防護設計,烹飪更安全

功能全面,智慧萬能

此款被譽為萬用鍋絕非浪得虛名,除了蒸、煮、燉、滷等基本4大烹煮功能之外,還有特殊的無水烹調功能,能利用食材本身水分形成高溫蒸氣燒烤,而可完全保留食材的原汁美味及營養。且具備智慧型16項烹調功能,從煮飯到糕點製作皆難不倒它,讓料理三餐成為最簡單的家務事。

超寬外鍋槽加上可拆洗式內蓋,讓使用後的清潔工作變得更加方便。整體好操作、好清洗、配合防乾燒、自動控壓、高壓自動洩壓保護等安全設計,如此面面俱到的設計,怎能讓人不心動呢。

容量5L
類型微電腦
料理模式16種
保溫/再加熱〇/〇
消耗功率900W
鍋蓋類型滑動式
安全裝置9種安全保護、兒童安全鎖
產地中國

Panasonic國際牌 6公升微電腦壓力鍋 SR-PG601

Panasonic國際牌
6公升微電腦壓力鍋
SR-PG601

NT 7,550

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產品特色

☆ 3段高壓,多元料理對應烹調
☆ 健康美味超省時
☆ 高壓燜燒快速更省能
☆ 高強度內鍋
☆ 20項安全裝置

Panasonic國際牌 6公升微電腦壓力鍋 SR-PG601介紹1
Panasonic國際牌 6公升微電腦壓力鍋 SR-PG601介紹2

極高壓悶燒技術,美味健康一次到位

這一款為 SR-PG501的進階版,除了保有原有的特色與功能之外,還多了支援高壓燉煮、中壓煲煮、低壓蒸煮共3段壓力設定,可依照所要烹調的料理選擇不同的壓力。98kPa 極高壓悶燒,愈高壓烹調出的料理,可釋放愈多的鈣質,用來熬大骨湯更能精煉出深層的美味。

高強度的內鍋可快速蓄熱,讓食材可迅速加熱加壓而入味。自動排氣設計,只要按一下排氣按鈕,壓力即刻從後方排氣孔釋放出,既安全又好用。進化後的外觀也相當吸睛,是一款自用或送禮都相當體面的優質選擇。

容量6L
類型微電腦
料理模式8種
保溫/再加熱〇/✕
消耗功率860W
鍋蓋類型滑動式
安全裝置20項安全裝置
產地中國

PHILIPS飛利浦 新一代渦輪靜排電子智慧萬用鍋 HD2179

PHILIPS飛利浦
新一代渦輪靜排電子智慧萬用鍋
HD2179

NT 6,800

點我看樂天市場

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產品特色

縮短降壓時間,烹飪後可立即開蓋
6種無水烹調模式
觸控感應控制面板
設定適合不同食物的壓力

PHILIPS飛利浦  新一代渦輪靜排電子智慧萬用鍋 HD2179 介紹

專利渦輪靜排技術,營養全保留,美味不等待

採用飛利浦獨家專利的渦輪靜排技術,無須等待鍋內冷卻後壓力自動降下,或用手動釋放壓力,在蒸煮完後可立即開啟鍋蓋享受美味料理。而不經過蒸氣釋壓過的食物,更能保留食物的原味和營養,端出來的菜餚更顯色香味俱全。智慧型調壓能自動將食物設定在最適合的壓力值,讓烹調出來的口感軟硬適中、恰到好處,是展現精湛廚藝的不二之選。

而鍋具長時間使用後,零件疲乏在所難免,飛利浦所推出的萬用鍋系列,皆可單獨購買專用浮子閥、密封圈,電源線做替換,延長整體的使用壽命,堪稱最符合經濟效益的實用小家電。

容量5L
類型微電腦
料理模式17種
保溫/再加熱〇/〇
消耗功率900W
鍋蓋類型按壓式
安全裝置18道安全防護
產地中國

人氣電子壓力鍋一覽表

商品圖片日虎 全營養原味鍋 S-350台熱牌 語音微電腦電子壓力鍋 SS-6200imarflex伊瑪 微電腦壓力快鍋萬用鍋 IEC-610philips飛利浦 微電腦迷你電子鍋 HD3060鍋寶 智慧型微電腦電子壓力鍋 CW-6102W
商品名稱全營養原味鍋語音微電腦電子壓力鍋微電腦壓力快鍋萬用鍋微電腦迷你電子鍋智慧型微電腦電子壓力鍋
特色簡易液晶設計,更輕鬆設定料理微電腦語音功能設計,智慧型烹調雙層設計,一鍋兩菜輕鬆完成外觀時尚亮眼,輕巧好移動特殊無水烹調功能,煎烤料理也 OK
價格NT 2,280NT 2,950NT 2,480NT 1,588 NT 1,850
容量6L6L6L2L6L
類型微電腦微電腦微電腦微電腦微電腦
料理模式6種6種6種6種6種
保溫/再加熱〇/〇〇/✕〇/〇〇/〇〇/〇
消耗功率900~100W900~1000W1000W330W1000W
鍋蓋類型滑動式滑動式滑動式按壓式滑動式
安全裝置超壓自動洩壓、、超溫自動斷電排氣洩壓安全裝置、鍋蓋安全卡榫、定時安全裝置、自動停止加熱兒童安全鎖13道安全防護
產地中國中國中國日本中國
商品連結蝦皮商城
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蝦皮商城蝦皮商城
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商品圖片尚朋堂 智慧萬用鍋 SC-P6800Panasonic國際牌 微電腦壓力鍋 SR-PG501PHILIPS飛利浦 智慧萬用鍋 HD2133Panasonic國際牌 6公升微電腦壓力鍋 SR-PG601PHILIPS飛利浦 新一代渦輪靜排電子智慧萬用鍋 HD2179
商品名稱智慧萬用鍋微電腦壓力鍋智慧萬用鍋6公升微電腦壓力鍋新一代渦輪靜排電子智慧萬用鍋
特色手動洩壓閥裝置,獨家方便按壓鈕輔助烹調功能,不需換鍋,即可輕鬆翻炒功能全面,智慧萬能極高壓悶燒技術,美味健康一次到位專利渦輪靜排技術,營養全保留,美味不等待
價格NT 2,490NT 6,399NT 2,180NT 7,550NT 6,800
容量6L5L5L6L5L
類型電子式微電腦微電腦微電腦微電腦
料理模式6種8種16種8種17種
保溫/再加熱〇/✕〇/✕〇/〇〇/✕〇/〇
消耗功率1000W800~900W900W860W900W
鍋蓋類型滑動式滑動式滑動式滑動式按壓式
安全裝置9項安全保護裝置20道安全防護9種安全保護、兒童安全鎖20項安全裝置18道安全防護
產地中國中國中國中國中國
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使用電子壓力鍋的時機

使用電子壓力鍋的時機

食譜百百款,有些菜色用普通的炒鍋或平底鍋就能迅速完成,想要更加熟悉電子壓力鍋的操作,就得端看該道菜是否需要經過長時間烹煮。例如燉雞湯、滷豬腳等菜色就很適合利用電子壓力鍋來縮短烹煮的時間。

另外,也可以透過「蒸煮」、[炊煮」、「燉煮」等烹飪方式來作為判斷的基準,當食譜中提到需要以上述幾種方式進行料理,或嘗試製作關東煮、馬鈴薯燉肉、油飯等需要耗時烹煮入味的菜色時,就是使用電子壓力鍋的最佳時機。

豐富料理手法的人氣鍋具

料理的手法有時候會因為使用不同的鍋具,而有了更多元的變化。當中,悶燒鍋也是近年來最具代表性的人氣料理鍋之一。其能夠以更省時省力的方式完成各種複雜的料理,更是精進廚藝的好幫手。以下文章對於如何挑選悶燒鍋有進一步的介紹,敬請有興趣的朋友們多加參考。

【2020年】十大悶燒鍋人氣排行榜推薦

來看看更多種類的壓力鍋吧!

除了本篇文章所介紹的電子壓力鍋之外,壓力鍋其實還有許多種類,想要了解其個別的特色與選購技巧,以及看看市面上還有哪些值得推薦的人氣壓力鍋,千萬不要錯過以下文章的介紹。

【2020年】十大壓力鍋人氣排行榜推薦

總結

看完以上內容,大家是否迫不及待想要添購一款來使用看看呢?現代人生活忙碌,不想要天天外食,卻又擔心沒有時間可以大顯手藝。透過選購一款功能豐富、好操作的電子壓力鍋,相信能解放躲藏在內心深處以久的料理魂,勇於挑戰各種美味佳餚,一躍成為家人心目中的料理高手。


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