椰香紅蘿蔔南瓜湯
食譜

椰香紅蘿蔔南瓜湯

椰香紅蘿蔔南瓜湯

「椰香紅蘿蔔南瓜湯」,做法非常簡單。和普通南瓜湯相比,加入紅蘿蔔能提升湯的甜味,加上紅蘿蔔和南瓜均含豐富胡蘿蔔素,兩者一加一的營養效果大於二。這裡還採用椰汁代替鮮奶油,降低湯的卡路里,讓大家喝得更健康!

材 料
☆ 南瓜………….300克
☆ 紅蘿蔔………150克
☆ 椰汁………….3湯匙

調味料
☆ 鹽…………1/2 茶匙
☆ 香菇粉……..1茶匙
☆ 黑胡椒碎……少許

作 法
1. 先將南瓜及紅蘿蔔洗淨,連皮切片備用。
2. 熱鍋下油,將南瓜和紅蘿蔔用中大火炒香後,加入適量的熱水,煮約5分鐘後關火略放涼。
3. 將步驟2的材料放進攪拌機內打至幼滑。
4. 最後加入椰汁及所有調味料,回鑊煮沸後即成。

更多食譜
紅甜菜水果鮮奶意大利飯伴香草雜果仁
墨西哥風味藜麥釀番茄
法式焗素田螺伴紫薯薑蓉
青醬蘆筍什菇忌廉扁意粉

發表迴響